- Black List:
- False
- Red List:
- False
- Family:
- Ericaceae
- Genus:
- Vaccinium
- Lifeform:
- Dwarf bush
- Region:
-
Eurasia, Greenland
- Ecologies:
-
Woods, Heaths
Show language:
Russian
Norwegian
English
All
Russian
- название растения:
- Черника
- Plant:
- Листопадный полукустарник высотой до 50 см с очень длинным подземным корневищем, которое может быть настолько длинным, что одна особь может занимать территорию в сотни квадратных метров. Молодые побеги гранистые, а не округлые, как у многих других растений. Листья простые, имеет короткие черешки.
Хорошо размножается вегетативно. Одиночные обоеполые цветки темно-розового цвета появляются в конце мая-начале июня. Опыляется черника мелкими двукрылыми или путем самоопыления. Плоды – ягоды черного цвета покрытые восковым налетом, следствие чего кажутся голубыми. Черный цвет на самом деле не черный, а темный красно-фиолетовый цвет, обусловленный наличием пигментов антоцианов. Семена распространяют птицы и млекопитающие, которые поедают плоды черники.
Черника распространена очень широко: она встречается во многих странах Европы и на большей части территории России. Обычно черника растет в достаточно увлажненных лесах. Обитает она и в тундре. Выживанию в суровых условиях тунлры способствует микориза: грибы облегшают поглощение воды и минеральных веществ.
- Alternative name:
- NA
- семейство:
- Вересковые
- Lifeforms:
- полукустарник
- Regions:
-
- Ecologies:
-
- использовать:
-
Черника – одна из самых популярных ягод. Она сохраняет свои вкусовые качества и целебные свойства даже после термической обработки.На чернике также настаивают алкогольные напитки, Антоцианы, содержащиеся в плодах , широко используются как средство, повышающее остроту зрения. Для этих целей можно употреблять плоды внутрь, а жители некоторых сел Архангельской области закапывали водный настой ягод черники непосредственно в глаза.
Вяленые плоды традиционно используются многими народами России и других стран как средство, нормализующее работу кишечника и как противоглистное, антисептическое и мочегонное средство.
Листья используют как вяжущее, ранозаживляющее, антисептическое и диуретическое средство
, Вегетативные органы черники использовали для дубления кож, так как они содержат много дубильных веществ.
Побеги черники с листьями использовали также для окрашивания шерсти в желтый цвет. Соком из ягод можно окрашивать хлопок в фиолетовый цвет, для закрепления используют квасцы.
Norwegian
- Navn:
- Blåbær
- Plant:
- Dvergbusk med kvister som er grønne og kantete. Bladene er tynne, sagtannete og felles om høsten. Blomsten er krukkeformet og rødlig, bærene er blå eller blåsvarte.
Vokser i lyngskog, myr og hei og i lesidene på fjellet.
- Alternative name:
- NA
- familie:
- Lyngfamilien
- Lifeforms:
- Dvergbusk
- Regions:
-
- Ecologies:
-
- Bruk:
-
Blåbær er vel et av de bærslagene som barn har spiste mest av opp gjennom tidene, på grunn av den søte smaken. En måte å frake bærene med seg hjem når en ikke hadde noe annet var da å tre dem på et gress-strå.
Blåbærene har tradisjonelt blitt brukt til å lage syltetøy og saft av. I eldre tid var det vanskelig å oppbevare disse produktene over lang tid når en ikke hadde tilgang på mye sukker og ikke fryseboks. Den mest effektive måten for langtidsoppbevaring var da å tørke blåbæra.
En brukte blåbær i eksempelvis grynsuppen som en hadde som avslutning på middagsmaten eller en kunne lage blåbærsuppe av bær og saft.
Blomsten til blåbæra har om våren vært ettertraktet av barn på grunn av den søte smaken som nektaren inn gir. Enten sugde de forsiktig ut nektaren eller så kunne de også spise blomsten som den var., Blåbær har i folkemedisinen vært et at de vanligste midlene til å regulere magen med. Tørkete blåbær ble da brukt mot diare, og noen ganger ble også blåbærsaft brukt slik, til å binde magen.
Til samme formål ble tørkete blåbær gitt til husdyr, gjerne sammen med trekull.
Det finnes også eksempel på at en har brukt avkok av blåbærlyng til å drive vann ut av kroppen når pasienten hadde hovne kroppsdeler på grunn av væskeannsamling.
, I barnelek har en brukt saften fra blåbærene til kroppsmaling og farging av tregjenstander og lignende.
Fra Tysfjorden vet en at ungene har lekt seg med å farge hendene blå med blåbær, for så å holde dem helt ned til maurene i en maurtue. maurene forsvarte da tuen sin ved å sprute maursyre på de blåbærblå barnehendene. Dermed ble hendene dekorert med fine røde tegninger der hvor maursyren traff.
English
- Plant name:
- Bilberry
- Plant:
- Dwarfbush with a green stem with sharp edges, and thin serrated leaves that fall off in autumn. It has reddish flowers and blue or almost black berries.
It grows in nutrient poor forests (bilberrywoodland), bogs, heaths and in the mountains in early snowpatch-vegetation.
- Alternative name:
- NA
- Family:
- Ericaceae
- Lifeforms:
- Dwarf bush
- Regions:
-
- Ecologies:
-
Woods
- Use:
-
This is one of the berries most commonly eaten by children because of the sweet taste. If they had nothing else at hand, the children used a straw of grass to collect the berries on.
Traditionally the berries have been used to add taste to other food items and to make fruitsoup. In modern times used to make jam and juice.
Because it is soft and juicy and difficult to transport it have tradistionally been dried to make it possible to store and transport over longer periodes of time. , Dried bilberry has traditionally been used to regulate gastrointestinal activity and was the most commonly used cure against diaorrea. The juice was somtimes used for the same purpose.
It was also used on domestic animals for the same purpose often together with charcoal.
An liquid made from the green branches have sometimes been used to cure swollen bodytissue by its diuretic properties., Most commonly the juice is used as bodypaint and for coloring woodenitems. In Tysfjord in Northern Norway the children colored their hands blue with the juice and then held them close to the wooden ants in anthills. The ants defended their hill by jettisoning acid on the children hands and therby making decorative pattterns of red bands on these.
