- Black List:
- False
- Red List:
- False
- Family:
- Onagraceae
- Genus:
- Chamerion
- Lifeform:
- Tall herb
- Region:
-
Circumboreal
- Ecologies:
-
Woods
Show language:
Russian
Norwegian
All
Russian
- название растения:
- Иван-чай обыкновенный
- Plant:
- Иван-чай – травянистый многолетник высотой до полутора метров, в более южных районах может быть значительно выше. Многочисленные семена расположены по спирали на неветвящемся стебле. Весной, когда побеги только начинают отрастать, листья имеют не зеленый, а пурпурный или бронзовый оттенок из-за высокого содержания в них антоцианов. У иван-чая имеются длинные подземные корневища, с помощью которых осуществляется вегетативное размножение.
Цветки собраны в высокие кисти длиной иногда до полуметра. Цветки имеют яркий оттенок фуксии, но иногда встречаются и белые. Плод иван-чая – коробочка, вскрывающаяся продольными швами. Семена снабжены хохолком, поэтому могут разлетаться на большие расстояния, с этим связано одно из народных названий этого растения – «залётник».
Иван-чай – очень неприхотливое растение и часто встречается в самых суровых условиях: на песчаных осыпях, обочинах дорог. Можно его встретить и в более благоприятных местообитаниях: на лугах, вырубках и местах лесных пожаров и ветровалов. Объединяет эти местообитания то, что в них имеются различные нарушения целостности растительного покрова. В пустующие участки внедряется иван-чай. Такие растения, предпочитающие нарушенные местообитания, называют апофитами.
- Alternative name:
- копорский чай
- семейство:
- Кипрейные
- Lifeforms:
- травянистый многолетник
- Regions:
-
- Ecologies:
-
- использовать:
-
Корневища, собранные осенью, используют для дубления кож, Если запастись терпением, то можно собрать достаточное количество пушистых семян, чтобы набить подушку. Сделать это можно следующим образом: соберите осенью верхушки побегов с еще не раскрывшимися плодами, положите их в сухое место. Коробочки постепенно раскроются, а семена можно собрать пылесосом., Название «иван-чай» красноречиво говорит о том, как это растение применяли наши предки. Действительно, его раньше использовали как заменитель черного китайского и индийского чая. Получаемый продукт был известен как «капорский чай». Когда в окрестностях селя Капорьё (Ленинградская область) собирали и вырабатывали его буквально возами и даже продавали за рубеж, ведь такой чай был значительно дешевле того, который поставляли из Юго-Восточной Азии. Секрет приготовления такого чая состоит в том, что для него собирали молодые побеги с еще не полностью развернувшимися листьями, имеющими пурпурную окраску. Эти побеги подвяливают, затем слегка скручивают и оставляют для ферментации, а затем сушат и измельчают. Если, не зная этого секрета, попробовать заварить чай из уже сформировавшихся листьев, получится просто настой сена.
Молодые побеги с листьями пригодны для изготовления весенних витаминных салатов, но, конечно, ни в коем случае нельзя употреблять в пищу растения, собранные в городе, у дорог и промышленных предприятий.
В пищу используют также и корневища, собранные осенью. Они богаты крахмалом, поэтому некоторые народы даже делали муку из высушенных корневищ и в голодные годы подмешивали ее в обычную муку.
, Иван-чай обладает выраженным успокаивающим действием, лишь немного уступая валериане. Отвар листьев и корневищ используют также и как жаропонижающее, болеутоляющее, вяжущее и противовоспалительное средство. Им промывают раны и нарывы, делают припарки для ускорения рассасывания синяков и обморожений., Молодые побеги иван-чая охотно поедаются как дикими, так и домашними животными. На Севере их поедают и олени
Norwegian
- Navn:
- Geitrams
- Plant:
- Opptil 2 m høy.
- Alternative name:
- NA
- familie:
- Mjølkefamilien
- Lifeforms:
- Høystaude
- Regions:
-
Sirkumboreal
- Ecologies:
-
Skog, Beitemark, Rasmark, Veikanter, Skrotemark
